Chia, ook wel bekend als, is een plantensoort uit de lipbloemenfamilie, afkomstig uit Centraal- en Zuid-Mexico en Guatemala. Uit overleveringen blijkt dat het werd geteeld door de Azteken voordat Columbus Amerika ontdekte,
Chia, ook wel bekend als, is een plantensoort uit de lipbloemenfamilie, afkomstig uit Centraal- en Zuid-Mexico en Guatemala. Uit overleveringen blijkt dat het werd geteeld door de Azteken voordat Columbus Amerika ontdekte, en dat de jaarlijkse belasting in chia betaald werd aan de machthebbers.[1][2] Chia wordt nog steeds gebruikt in Mexico en Guatemala, met de gemalen zaadjes, terwijl het hele zaad wordt gebruikt als voedingsingrediënt en wordt toegevoegd aan voedzame drankjes.
Het woord chia is afgeleid van het woord chian, uit de taal van de Nahua, een Mexicaans volk dat afstamt van de Azteken, en betekent “vettig”. De Mexicaanse staat Chiapas heeft zijn naam te danken aan het Nahuatlwoord voor “chiawater” of “chiarivier”.
Chia is een eenjarige plant die ca. 1 meter hoog wordt. De plant heeft tegenovergestelde bladeren van 4–8 cm lang en 3–5 cm breed. De bloemen zijn paars of wit en komen voor in talloze clusters aan het eind van iedere stengel.
Chia wordt in het algemeen geteeld voor het zaad, in principe rijk aan omega 3-vetzuren, aangezien 25−30% van het zaad extraheerbare plantaardige olie bevat, inclusief alfalinoleenzuur (ALA). Chiazaadjes zijn bijzonder klein en ovaal van vorm met een diameter van ongeveer 1 mm, gespikkeld met de kleuren bruin, grijs-zwart en wit.
Chiazaad wordt traditioneel geconsumeerd in Mexico en het zuidwesten van de Verenigde Staten, en is in het tweede decennium van de 21e eeuw in Europa bekend geraakt als superfood. Volgens de overlevering werd chia verbouwd door de Nahua, een (Azteken)cultuur in Centraal-Mexico.[1]
Chia wordt commercieel verbouwd in het land van oorsprong Mexico, en in Paraguay, Bolivia, Argentinië, Ecuador, Australië en Guatemala. In 2008 was Australië de grootste producent van chia.[4] Een vergelijkbare soort, golden chia, wordt op eenzelfde manier gebruikt, maar niet commercieel verbouwd als voeding. Salvia hispanica wordt meestal op de markt gebracht onder de naam chia, maar ook onder verschillende handelsmerken.
In 2009 keurde de Europese Unie chiazaad goed als een novel food, waarmee het als veilig wordt beschouwd voor consumptie.[5].
Chiazaad kan rauw worden gegeten, een manier om proteïne, vetten en vezels binnen te krijgen.[6] Gemalen chiazaad wordt soms toegevoegd aan een ruw meel gemaakt van geroosterde maiskorrels. In Mexico consumeert men chiazaadjes toegevoegd aan water of vers vruchtensap, dit staat bekend als chia fresca. De geweekte zaadjes zijn geleiachtig van aard en worden gebruikt in pap en pudding. Gemalen chia wordt toegepast in bakproducten, waaronder brood, cake en kaakjes. Kiemen van chia worden op eenzelfde manier gebruikt als kiemen van alfalfa: in salades, op sandwiches en in andere gerechten. Chia wordt als gezondheidsproduct ook steeds vaker gebruikt als aanvulling op de dagelijkse voeding.
In 28 gram (1 ounce) gedroogd chiazaad zit 9% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (adh) proteïne (4 g), 13% van de adh vet (9 g) (waarvan 57% alfalinoleenzuur) en 42% van de adh aan voedingsvezel (11 g), bij een dagelijkse inname van 2000 kilocalorieën. Daarnaast ook nog 18% adh calcium, 27% adh fosfor en 30% adh mangaan.[6] De zaden bevatten fosfor, mangaan, calcium, kalium en natrium[6] in hoeveelheden vergelijkbaar met andere eetbare zaden, zoals lijnzaad[7] of sesamzaad[8].
Een eerste systematische beoordeling van de beschikbare gegevens wijst op de verwachtingen die er zijn van chia als gezonde voeding bij bepaalde ziektes, maar laat ook zien dat deze verwachtingen niet berusten op bewijzen afkomstig uit enig onafhankelijk wetenschappelijk onderzoek.
| HEIRLOOM ? | Yes |
|---|---|
| Organic Seeds ? | Organic Seeds |
| Edible ? | Edible |
| Handgeplukte zaden? | Handgeplukte zaden |
We verzenden wereldwijd vanuit de Europese Unie via aangetekende post met ontvangstbevestiging.
Om je trackingnummer te vinden, log in op je account en ga naar Bestelgeschiedenis > Details.
Wereldwijde tracking: 17Track
Voor trackingnummers zoals RGxxxxxxHR: Posta.hr tracking
🕒 Let op: trackinginformatie is soms pas tot 24 uur na verzending beschikbaar.
Rembours (betaling bij aflevering) is niet mogelijk.
Controleer regelmatig je spam/junk e-mailmap voor belangrijke meldingen.
Voor vragen gebruik je uitsluitend het contactformulier op onze website.
E-mails die rechtstreeks worden gestuurd, kunnen mogelijk niet worden ontvangen.
Vermeld altijd je mobiele telefoonnummer met landcode.
Voorbeeld Nederland: +31 6 12345678
Aangetekende zendingen vereisen een handtekening van de ontvanger.
We leveren niet aan:
postbusadressen
buren
als je niet thuis bent om het pakket in ontvangst te nemen
📬 Als je een postbusadres opgeeft en het pakket raakt kwijt of wordt niet bezorgd, is er geen recht op terugbetaling.
Als een pakket om welke reden dan ook naar ons wordt teruggestuurd:
Ben je verantwoordelijk voor de retourkosten (€2)
En voor de kosten van herverzending
Als de tracking aangeeft dat het pakket nog bij de afzender is, betekent dit dat het onderweg is.
Neem contact op met je plaatselijke postkantoor met het trackingnummer voor de laatste informatie.
Wij zijn geen postdienst en kunnen je pakket niet voor je volgen.
Wij zijn niet verantwoordelijk voor vertragingen in de levering.
🔍 Een onderzoek naar een vermist pakket kan pas 30 dagen na verzending gestart worden.
| Verzendtype | Verwerkingstijd | Verzekerd | Mogelijke vertragingen | Opmerkingen |
|---|---|---|---|---|
| Standaard | 7–10 werkdagen | ❌ | 7–14 dagen | Basis verzendoptie |
| Prioriteit | 1–7 werkdagen | ❌ | 3–10 dagen | Snellere verwerking, niet gegarandeerd snellere levering |
| Verzekerd | 1–7 werkdagen | ✅ | 3–10 dagen | Terugbetaling bij verlies (tot €150) |
🕒 Geschatte levertijd:
Binnen de EU: 3–20 dagen
Wereldwijd: 5–30 dagen
Voorbeelden levertijden naar de VS: 27, 22, 19, 17, 13 dagen
Vermeld altijd je bestelreferentie in de betalingsomschrijving (bijv. SGS-19811702).
Zonder referentie kan je betaling niet worden toegewezen, wat vertraging of annulering kan veroorzaken.
Bestellingen worden automatisch geannuleerd als betaling niet binnen 7 dagen is ontvangen.
We accepteren alleen betalingen in euro (EUR) via PayPal.
Zorg dat je tijdens het betalen de valuta op euro instelt.
Bezoek: https://www.exotic-seeds.store/
We accepteren: Visa, MasterCard, American Express, CB, Diners Club, Discover, China UnionPay, JCB, enzovoort.
💡 Eventuele transactiekosten zijn voor rekening van de koper.
Stuur je betaalgegevens door zodat we je bestelling snel kunnen verwerken.
Bestellingen worden niet verwerkt of verzonden op zaterdagen en zondagen.
Lees altijd de belangrijke mededelingen op onze website vóór het plaatsen van een bestelling (bijv. feestdagen, speciale voorwaarden).
📫 Voor vragen gebruik je alleen het contactformulier op onze website.
E-mails buiten het formulier worden niet beantwoord.
